Durante esta sesión se exponen los temas básicos del turismo en la era pos-COVID-19. Entre ellos cabe destacar los siguientes:
a) la planificación y gestión que se está realizando de los destinos turísticos (con ejemplo especial del Xacobeo, uno de los destinos culturales y de naturaleza más importantes del mundo que se está adaptando a la situación de la pandemia),
b) la planificación y la gestión de los servicios de alojamiento y restauración a la nueva situación (con ejemplo especial de las Islas Canarias),
c) la repercusión de la pandemia en las comunidades más necesitadas que vieron rotas sus expectativas de emprendimiento turístico y las posibilidades de recuperación,
d) los cambios en el comportamiento de los consumidores provocados por la pandemia y a los que tiene que adaptarse la nueva oferta turística, así como la planificación y gestión de los destinos.
Modera
Antonio Álvarez Sousa
Catedrático Universidade da Coruña
Intervienen
María Nava Castro Domínguez
Directora Turismo de Galicia
Juan Pablo González Cruz
Gerente de Ashotel
Jordi Gascón Gutiérrez
Universitat de Barcelona. Observatorio de la Alimentación ODELA